Суши

Маки-роллы: 3 рецепта

Разнообразие ингредиентов позволит создавать вкусные домашние роллы

Блюда японской кухни уже много лет популярны за пределами своей родины. Визитная карточка кулинаров Страны восходящего солнца – суши. Этим словом обозначают десятки разнообразных блюд из специально приготовленного риса и морепродуктов. Самым известным видом суши являются маки-роллы, с приготовления которых стоит начинать освоение восточной кухни. «Маки-суши» переводится с японского как …

Читать далее...

Роллы с курицей

Роллы с курицей домашние

В 21 веке блюда японской и корейской кухни больше не кажутся нам чем-то сверхъестественным. Суши можно отведать в одном из множества ресторанов или соорудить своими силами – ведь технология их приготовления не так сложна, как может показаться. Знакомство с премудростями азиатской кулинарии стоит начать с роллов или, как их еще …

Читать далее...

Яичные роллы по-корейски

Яичные роллы с овощами

Восточные страны всегда славились экзотической культурой, в том числе кулинарной. Многим европейцам приготовление азиатских блюд кажется ритуалом, который невозможно выполнить без предварительной подготовки. Однако это лишь первое впечатление. Восточная кухня богата сложными рецептами, но многие заморские кушанья легко сделать в домашних условиях. Одна из таких вкусностей – яичные роллы по-корейски. …

Читать далее...

Ролл Филадельфия

Ролл "Филадельфия" - фото

Это оригинальный – и невероятно вкусный, – вид роллов с воздушным сыром Филадельфия. В некоторых вариациях этого ролла в начинку идет только сыр или лосось с сыром. Название: Дата добавления: Время приготовления: 40 мин. Порций из рецепта: 1 Рейтинг:

Читать далее...

Горячий ролл с мидиями

Это невероятно вкусный хрустящий ролл, приготовленный во фритюре. Можно экспериментировать с начинкой, добавляя вместо мидий мясо угря, кальмара или красного окуня. Название: Дата добавления: Время приготовления: 50 мин. Порций из рецепта: 2 Рейтинг:

Читать далее...

Ролл с креветками темпура

Как сделать ролл с креветками?

Это блюдо относится к горячим роллам. Креветка для начинки обжаривается в кляре темпура до золотистого цвета. Особый способ приготовления креветок позволяет им не скручиваться во время обжаривания. Название: Дата добавления: Время приготовления: 50 мин. Порций из рецепта: 2 Рейтинг:

Читать далее...

Ролл Радуга

Как сделать ролл Радуга?

Радуга – необычайно вкусный ролл с красивой яркой подачей. Можно также украсить его разноцветной икрой летучей рыбы. Название: Дата добавления: Время приготовления: 40 мин. Порций из рецепта: 2 Рейтинг:

Читать далее...

Ролл Футомаки

Как сделать ролл Футомаки?

Футомаки – это классический ролл с начинкой в виде риса и морепродуктов. Футомаки считается сложным роллом, потому что, как правило, начинка состоит из большого количества ингредиентов, но блюдо получается очень сытным и потрясающе вкусным. Название: Дата добавления: Время приготовления: 45 мин. Порций из рецепта: 2 Рейтинг:

Читать далее...

Ролл Дракон

Как сделать ролл "Дракон"?

Ролл Дракон – роскошное японское блюдо с жареным угрем. Рыба выкладывается сверху на роллы таким образом, что напоминает спину дракона. Как правило, ролл Дракон также украшается соусом унаги. Название: Дата добавления: Время приготовления: 45 мин. Порций из рецепта: 2 Рейтинг:

Читать далее...

Ролл Калифорния

Как сделать ролл Калифорния?

Мода на японскую кухню пришла стремительно, и уже более десяти лет не теряет свою актуальность. Следовательно, рецепты сытных роллов никогда не будут лишними! В целях безопасности перед началом готовки рекомендуется замораживать рыбу при температуре -20 градусов. Из особых приспособлений вам понадобится лишь циновка — деревянный коврик для формирования роллов. Мы …

Читать далее...