Easydine.ru Кулинарные рецепты с фотографиями на каждый день
Обычным винегретом уже никого не удивишь. А вот винегрет в тарталетках смотрится свежо и оригинально. К тому же это очень вкусно.
Ингредиенты
| Название: | Винегрет в тарталетках |  |
| Дата добавления: | 23.08.2019 | |
| Время приготовления: | 2 часа | |
| Порций из рецепта: | 6 | |
| Рейтинг: |  (1, ср. 5.00 из 5) Loading... |
Ингредиенты
| Продукт | Количество |
| Свеклы небольшого размера | 3 шт. |
| Яблоко | 2 шт. |
| Свежие огурцы | 3 шт. |
| Консервированный горошек | 240 г |
| Картофель | 3 шт. |
| Морковь | 2 шт. |
| Растительное масло | 4 ст .л. |
| Сливочное масло | 100 г |
| Мука | 2 стакана |
| Сметана | 3 ст .л. |
| Сушеный горох | 1 стакан |
Рецепт винегрета в тарталетках
Залейте водой корнеплоды вместе с кожицей. Доведите до кипения. Варите: морковь – 15 мин, картофель – 20 минут, свеклу – 45 минут. Очистите.
Нарежьте овощи и яблоки. Добавьте горошек. Заправьте растительным маслом. Порубите сливочное масло с мукой. Добавьте сметану. Замесите тесто. Уберите в холод на 30 минут.
Отщипните немного. Распределите по формочке, смазанной маслом. Проколите дно вилкой. Сверху положите бумагу для выпечки. Насыпьте горох. Сформируйте все тарталетки. Выпекайте 30 минут при 190 °C. Снимите “груз”. Остудите и покладите винегрет.
