06.04.2016

Салат с копченой куриной грудкой

Не секрет, что жирные копчености вредны. Но если удержаться не выходит и очень хочется чего-нибудь «с дымком», старайтесь выбирать хотя бы нежирное мясо – например, куриную грудку. Она просто создана для необычных салатов, особенно в компании с твердым сыром и нежной консервированной фасолью. Заправить блюдо можно майонезом с чесноком.

Чтобы облегчить салат, замените «тяжелый» соус густой сметаной или йогуртом, приправив перцем и солью. Чеснок можно исключить, придав пикантности с помощью укропа. И еще одна идея для затейливых хозяек: можно приготовить соус из майонеза (сметаны) с добавлением горчицы – обычной или в зернах. Вот увидите, будет очень необычно и безумно вкусно!

Название:	Салат с копченой грудкой
Дата добавления:	06.04.2016
Время приготовления:	35 мин.
Порций из рецепта:	4
Рейтинг:	(Нет оценки) Loading...

Ингредиенты

Продукт	Количество
Яйца	4 шт.
Куриная грудка копченая	400 г
Консервированная фасоль	1 банка
Шампиньоны	300 г
Лук	1 шт.
Твердый сыр	150 г
Чеснок	1 зубчик
Майонез	по необходимости
Зелень укропа	по вкусу
Растительное масло	по необходимости
Соль, перец	по вкусу

Рецепт салата с копченой куриной грудкой

Яйца отварите вкрутую, охладите, нарежьте кубиками. Шампиньоны очистите, промойте, нарежьте ломтиками. Лук очистите и нашинкуйте. Поджарьте грибы и лук на растительном масле, приправьте солью и перцем. Фасоль откиньте на дуршлаг, промойте под холодной проточной водой, дайте стечь.

Грудку нарежьте кубиками такого же размера, как и яйца. Сыр натрите. Чеснок очистите и измельчите. Укроп промойте, просушите, мелко порубите. Все ингредиенты перемешайте, добавьте майонез (сметану или соус с горчицей), по вкусу приправьте солью и перцем. Посыпьте укропом и подавайте к столу.