Easydine.ru Кулинарные рецепты с фотографиями на каждый день
Предлагаем вам рецепт фермерского салата, который ничуть не уступает ресторанному. Этот салат вкусный, питательный и прост в приготовлении.
Ингредиенты
| Название: | Салат фермерский |  |
| Дата добавления: | 13.05.2019 | |
| Время приготовления: | 25 мин. | |
| Порций из рецепта: | 4 | |
| Рейтинг: |  (1, ср. 5.00 из 5) Loading... |
Ингредиенты
| Продукт | Количество |
| Листовой салат или салатные листья ассорти | 1 пучок |
| Огуречная трава с цветками | 1 горсть |
| Рукола | 100 г |
| Свежие шампиньоны | 100 г |
| Красная луковица | 1 шт. |
| Салатный огурец | 1 шт. |
| Помидор | 1 шт. |
| Сладкий перец | 1 стручок |
| Вареные яйца | 4 шт. |
| Сок лимона | с 1 шт. |
| Оливковое масло | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Рецепт фермерского салата
Салаты промыть, перебрать, обсушить, крупные листья порвать. Промыть и обсушить огуречную траву. Шампиньоны промыть, обсушить, нарезать тонкими пластинами и в небольшой миске полить соком лимон. Дать настояться 15 мин при комнатной температуре и откинуть на сито.
Огурец, помидор и сладкий перец вымыть, обсушить, перец нарезать соломкой, огурцы и помидоры – кружочками. Луковицу очистить и нарезать тонкими полукольцами. Яйца очистить и нарезать четвертинками.
Все подготовленные овощи и грибы соединить в салатнике, полить оливковым маслом, посолить, поперчить и перемешать. Выложить на салат четвертинки яиц. Салат готов!
