Easydine.ru Кулинарные рецепты с фотографиями на каждый день
Этот салат отлично подойдет и в качестве перекуса и в качестве основного блюда.
Ингредиенты
Фото салата с креветками в готовом виде
| Название: | Овощной салат с креветками |  |
| Дата добавления: | 10.05.2019 | |
| Время приготовления: | 1 час | |
| Порций из рецепта: | 4-6 | |
| Рейтинг: |  (1, ср. 5.00 из 5) Loading... |
Ингредиенты
| Продукт | Количество |
| Небольшая морковка | 2 шт. |
| Свежие огурцы | 1-2 шт. |
| Консервированный горошек | 1/2 банки |
| Консервированная кукуруза | 1/2 банки |
| Картофель | 1-2 шт. |
| Мороженные креветки | 300 г |
| Растительное масло | 3 ст. л. |
| Сок лимона | 1 ч. л. |
| Паприка | щепотка |
| Соль | по вкусу |
| Листья салата | для украшения |
Рецепт овощного салата с креветками
- Креветки разморозить, промыть. Затем варить в подсоленной воде 3-5 мин, остудить и очистить.
- Морковь и картофель вымыть и отварить до готовности. Остудить, очистить, нарезать небольшими кубиками.
- Огурцы также нарезать небольшими кубиками.
- Для заправки соединить масло с соком лимона и паприкой, перемешать.
- Соединить подготовленные овощи, половину горошка и кукурузы, посолить по вкусу, перемешать. Затем полить заправкой и еще раз перемешать.
- Выложить салат горкой на середину плоского блюда, выстланного листьями салата. Сверху выложить креветки.
- Вокруг салата отдельными небольшими горками выложить оставшиеся горошек и кукурузу, полить заправкой и подать на стол. Приятного аппетита!
Советы по приготовлению
- В заправку для остроты можно добавить измельченный чеснок и горчицу.
- Салат получится нежнее на вкус, если добавить в него кисло-сладкое яблоко.
- В салат можно добавить другие морепродукты по вкусу: кальмары, мидии или морские гребешки.
