Творожная запеканка с яблоками

1 отзыв 1,067 Просмотры

Запеканка, приготовленная на основе творога и яблок – это блюдо, которое отлично подойдет для завтрака, обеденного перекуса, легкого ужина или в качестве сладкого, но низкокалорийного десерта. В последнем случае вам стоит использовать творог с минимальным уровнем жирности и зеленые яблоки. Разнообразить вкус запеканки можно добавлением изюма, корицы, порошка какао, цедры лимона или ванилина.

Название:	Творожно-яблочная запеканка
Дата добавления:	21.01.2017
Время приготовления:	120 мин.
Порций из рецепта:	8
Рейтинг:	(Нет оценки) Loading...

Ингредиенты

Продукт	Количество
Творог	630 г
Молоко	1 ст.
Крупа манная	5 ст.л.
Сахар	5 ст.л.
Яйца куриные	2 шт.
Яблоки сладкие	6 шт.
Масло растительное	1 ст.л.
Масло сливочное	35 г
Корица	на кончике ножа

Рецепт творожной запеканки с яблоками

Куриные яйца помыть и разбить, поместив желтки отдельно от белков. Перетереть желтки с двумя ложками сахарного песка. Взбить массу блендером (она должна приобрести белый цвет). Домешать к желткам творог, влить молоко, сдобрить корицей и еще раз перемешать. Ввести манную крупу и взбить блендером компоненты. Оставить на полчаса для набухания манки.

рецепт творожной яблочной запеканки — Запеканка получится диетической, если использовать низкокалорийный творог

Яблоки помыть, счистить кожицу, удалить сердцевину. Нарезать крупными кубиками. Подготовленную форму застелить бумагой для выпекания, промазать растительным маслом, разложить кусочки яблок. Белки взбить с остатками сахарного песка до плотной консистенции, добавить в творог, тщательно перемешать. Выложить творожную смесь на яблоки.

Разрезать на небольшие части кусочек сливочного масла и разместить их на запеканке. Разогреть духовой шкаф до 170 градусов. Держать запеканку в духовке 50 минут, немного увеличив температуру за 5 минут до готовности, чтобы образовалась корочка.