Easydine.ru Кулинарные рецепты с фотографиями на каждый день
Такие оладьи можно готовить в пост или находясь на диете – это низкокалорийное блюдо не испортит вашу фигуру. Чтобы не нарушать диету, можно использовать дл жарки полезное оливковое масло.
| Название: | Оладьи из капусты |  |
| Дата добавления: | 06.01.2015 | |
| Время приготовления: | 25 мин. | |
| Порций из рецепта: | 4 | |
| Рейтинг: |   (1, ср. 4.00 из 5) Loading... |
Ингредиенты
| Продукт | Количество |
| Капуста белокочанная | 600 г |
| Яйца | 2 шт. |
| Мука | 3 ст.л. |
| Масло растительное | 100 мл |
| Сода | 1 ч.л. |
| Укроп, петрушка | 100 г |
| Соль, перец | по вкусу |
Рецепт оладий из белокочанной капусты
Капусту нарезать маленькими кубиками (2х2 см), залить кипятком и проварить в соленой воде 10 минут. Затем слить воду и остудить. Укроп и петрушку мелко нарубить. В глубокой миске яйца взбить с содой, солью и перцем. Добавить к ним зелень, затем капусту, и опять взбить.
Рецепт оладий из капусты брокколи с сыром
| Название: | Оладьи из брокколи |  |
| Дата добавления: | 06.01.2015 | |
| Время приготовления: | 30 мин. | |
| Порций из рецепта: | 3 | |
| Рейтинг: | (1, ср. 4.00 из 5)Loading... |
Ингредиенты
| Продукт | Количество |
| Брокколи | 300 г |
| Сыр твердый | 100 г |
| Мука | 2 ст.л. |
| Яйцо | 1 шт. |
| Масло растительное | 100 мл |
| Соль, перец | по вкусу |
Брокколи помыть, разделить на соцветия, отварить в соленой воде в течение 2-3 минут. Откинуть на дуршлаг и облить холодной водой. Затем измельчить блендером. Добавить яйцо, соль, перец и хорошо перемешать. Сыр натереть на мелкую терку и добавить в массу из брокколи.
Затем, понемногу добавляя муку, замесить тесто. Разогреть на среднем огне сковородку с растительным маслом. Столовой ложкой выкладывать оладьи на сковороду, слегка приплескивать их и обжаривать до золотистой корочки с двух сторон.
Чтобы удалить излишки жира, можно выкладывать оладьи на бумажные полотенца на 1-2 минуты, а затем в тарелки. Подавать со сметаной или пикантными соусами. Можно посыпать сверху мелко нарубленной зеленью.
