Рисовые шарики с сыром

Простое и бюджетное блюдо, которое к тому же относительно быстро готовится.

---

Название:	Рисовые шарики с сыром
Дата добавления:	08.02.2015
Время приготовления:	1 час
Порций из рецепта:	6 шт.
Рейтинг:	(1, ср. 5.00 из 5) Loading...

---

Ингредиенты

---

Продукт	Количество
Куриный бульон	1 стакан
Рис	1.5 стакана
Сыр	100 г
Мука	150 г
Луковица	1 шт.
Чеснок	2 зубка
Панировочные сухари	100 г
Растительное масло	50 мл

---

Рецепт сырно-рисовых шариков

Рис отварить. Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить на растительном масле. Добавить к овощам рис, влить бульон и протушить до полного выкипания бульона. Затем всыпать натертый на мелкой терке сыр и перемешать до однородной массы, выключить плиту и остудить.

Из полученной смеси сформировать шарики. Обвалять сначала в муке, а затем в сухарях. Обжарить на хорошо разогретом масле с обеих сторон до золотистого цвета. Подавать можно на листьях рукколы.