Картошка по-деревенски в духовке

Картошка по-деревенски, приправленная ароматными специями и пряными травами, даст фору любому другому гарниру! Её можно подавать как к рыбным блюдам, так и к свинине, говядине или курице, ведь печеный картофель отлично оттеняет вкус мясных блюд. Готовится такая картошечка быстро и просто: клубни не нужно очищать, что экономит хозяйке массу времени.

---

Название:	Картошка по-деревенски
Дата добавления:	04.08.2016
Время приготовления:	60 мин.
Порций из рецепта:	8
Рейтинг:	(Нет оценки) Loading...

---

Ингредиенты

---

Продукт	Количество
Картофель (сорт «Кардинал»)	10 шт.
Соль, перец	по вкусу
Паприка	2 ст.л.
Орегано	1 ст.л.
Тимьян, розмарин	по вкусу
Масло оливковое	2 ст.л.
Чеснок	3 зубца
Петрушка (зелень)	0.5 пучка

---

Рецепт картошки по-деревенски в духовке

Клубни картофеля тщательно помыть и очистить от грязи, используя щетку для мытья посуды. Картошка должна быть абсолютно чистой, так как шкурка в данном рецепте не снимается. Клубни нарезать крупными дольками. Поместить дольки в миску и залить ледяной водой на 3 минуты. Слить воду.

Налить на картошку оливковое масло, приперчить, присолить, всыпать паприку, орегано, тимьян и розмарин. Перемешать. Очистить и измельчить чеснок, добавить его к картофелю. Выстелить противень пергаментной бумагой. Выложить рядами дольки картошки. Разогреть духовой шкаф до 180 градусов.

Поместить противень в духовку на 35 минут. Повысить температуру до 200 градусов и запекать картофель еще 15 минут. При пробе ножом готовая картошка будет мягкой. Зелень петрушки промыть в проточной воде, мелко нашинковать. Присыпать готовый запеченный картофель перед подачей на стол.