Геркулесовая каша на молоке

Геркулесовая каша – сытный и простой в приготовлении завтрак. По сути, это семена овсянки без твердой оболочки, спрессованные в хлопья. Злаки содержат антиоксиданты, которые предотвращают онкологические заболевания, и клейковину, незаменимую при язве желудка. Геркулес богат фосфором, калием, витаминам групп В, А, РР, F, Е. И хотя никто не сомневается в пользе этой каши, любят её не все. Приготовьте аппетитное блюдо всего за треть часа!

---

Название:	Геркулесовая каша
Дата добавления:	31.10.2016
Время приготовления:	20 мин.
Порций из рецепта:	3
Рейтинг:	(Нет оценки) Loading...

---

Ингредиенты

---

Продукт	Количество
Геркулес	400 г
Молоко	1 л
Масло сливочное	40 г

 

---

Рецепт геркулесовой каши на молоке

Перед приготовлением очистите «Геркулес» от шелухи, которая попадается в крупе. Чтобы избежать хлопот, используйте геркулесовые хлопья. Вы найдете их в любом супермаркете. Вскипятите молоко. Добавьте к нему щепотку соли и немного сахара по вкусу. Всыпьте в жидкость геркулесовые хлопья, перемешайте кашу и варите её 10-15 минут до загустения.

Чтобы блюдо не подгорело, постоянно помешивайте его. Затем снимите кастрюлю с плиты и оставьте кашу настаиваться под крышкой. Перед тем как подать блюдо на стол, добавьте к нему сливочное масло. Можете дополнить кашу измельченными фруктами, цукатами, черносливом. А чтобы кушанье получилось вкусным, придерживайтесь некоторых правил:

• Готовьте мелкие хлопья 5 минут, крупные – 10-12 минут.
• Покупайте крупу из последнего урожая.
• Можете взять цельное, концентрированное или даже сгущенное молоко. Предварительно разведите его кипяченой водой.
• Соблюдайте пропорции жидкости и хлопьев. От этого зависит густота блюда.
• Храните кашу в холодильнике не более суток. Возьмите для этого керамическую посуду.