Блинчики на кипятке

Тонкие и нежные блинчики «в дырочку» – аппетитный завтрак на каждый день. Подайте их с начинкой или без нее, подсластите медом или джемом, украсьте сахарной пудрой, шариком пломбира или дольками фруктов. Это лакомство прекрасно в любом виде! В этой статье мы расскажем, как приготовить блинчики на кипятке, от которых невозможно оторваться.

---

Название:	Блинчики на кипятке
Дата добавления:	27.10.2016
Время приготовления:	20 мин.
Порций из рецепта:	4
Рейтинг:	(1, ср. 5.00 из 5) Loading...

---

Ингредиенты

---

Продукт	Количество
Мука	180 г
Сахар	1 ст.л.
Соль	0.5 ч.л.
Молоко	250 мл
Масло (растительное)	2 ст.л.
Масло (сливочное)	50 г
Кипяток	250 мл
Яйца	2 шт.

---

Рецепт блинчиков на кипятке

В небольшой мыске соедините яйца, соль и сахар. Перемешайте до образования пены. Взбивая массу, введите кипяток и прохладное молоко. Добавьте муку и растительное масло, смешайте миксером. Не удивляйтесь, что заготовка выходит не такой густой, как обычное тесто для блинов. Разогрейте растительное масло на сковороде и влейте половником немного теста.

Рассредоточьте тесто по поверхности. Через несколько секунд на нем появятся дырочки. Если этого не будет, введите в тесто еще немного кипятка. Когда каемка блина станет золотистой, переверните его другой стороной к огню подождите 30 секунд. Выкладывайте готовые изделия на блюдо и сразу смазывайте их сливочным маслом. Подайте блинчики до остывания.