Easydine.ru Кулинарные рецепты с фотографиями на каждый день
Он идеально подходит к блинам, добавляется в эклеры, чизкейки и пирожные. Рецепт можно разнообразить добавлением ванили, корицы, цедры лимона, гвоздики или имбиря. Небольшой секрет: добавление небольшого количества коньяка или бренди значительно продлит срок хранения заготовки.
| Название: | Конфитюр из абрикосов |  |
| Дата добавления: | 01.11.2016 | |
| Время приготовления: | 60 мин. | |
| Порций из рецепта: | 10 | |
| Рейтинг: |  (Нет оценки) Loading... |
Ингредиенты
| Продукт | Количество |
| Абрикосы | 1 кг |
| Сахар | 700 г |
| Ванилин | 1 щепотка |
| Корица | 1 щепотка |
| Коньяк | 55 мл |
| Желфикс | 1 пакетик |
Рецепт конфитюра из абрикосов
Промыть абрикосы, обсушить, удалить косточки и измельчить при помощи блендера. Желфикс перемешать с сахарным песком (2 ложки), добавить в абрикосовую массу. Переложить пюре в кастрюлю. Поставить на медленный огонь и довести до кипения, постоянно перемешивая. Снимать пену, но не кипятить! Держать на минимальном огне после закипания 5 минут.
