Торт «Сникерс»

Торт «Сникерс» – это отличный десерт для любителей шоколада и жареного арахиса. Он подойдет как для праздничного стола, так и для повседневных чаепитий, ведь сочетает в себе орехи, безе, пышный бисквит и шоколадный крем.

---

Название:	Торт «Сникерс»
Дата добавления:	10.12.2014
Время приготовления:	60 мин.
Порций из рецепта:	10
Рейтинг:	(Нет оценки) Loading...

---

Ингредиенты

---

Продукт	Количество
Для безе:
Яичные белки	3 шт.
Сахар	200 г
Арахис	200 г
Вареная сгущенка	1 банка
Сливочное масло	150 г
Для коржа:
Яйца	3 шт.
Сахар	200 г
Молоко	400 мл
Растительное масло	3 ст.л.
Ванилин	1 пакетик
Какао	3 ст.л.
Мука	2 ст.
Разрыхлитель	1 ст.л.
Для крема:
Шоколад	150 г
Сливки (30%)	180 мл

---

Рецепт торта “Сникерс”

Сначала взбейте яйца с ванильным порошком и сахаром. В получившуюся массу аккуратно введите масло и молоко. Мука смешивается с разрыхлителем и тоже добавляется в общую массу. Тщательно перемешайте полученную смесь и вылейте ее в подготовленную форму, которая должна быть застелена пекарской бумагой. Размеры формы на ваше усмотрение.

Поставьте в духовку, нагретую до 170 градусов, и готовьте 20 минут. Аналогичным методом следует сделать и второй корж торта. Пока бисквит остывает, белки взбейте с сахаром до образования воздушной массы. Смесь не должна капать с ложки. Переложите ее в специальный кулинарный мешок с насадкой и аккуратно выдавите безешки на пекарскую бумагу.

Подсушите безе в духовке, нагретой до 130 градусов. Время подсушивания – 30–40 минут. Принимайтесь за арахис – обжарьте его на сковороде, а затем хорошенько измельчите (для этого лучше всего подходит обычная скалка). Вареную сгущенку взбейте венчиком с размягченным маслом. Можно приступать к собиранию торта!

Положите на блюдо один корж и налейте на него сгущенку, взбитую с маслом. Затем добавьте измельченные орешки. На орешки выложите безе, залейте масляно-сгущеночной смесью. Снова присыпьте слой орешками в произвольном порядке. Сверху положите еще один корж. Возьмите оставшуюся сгущенку и обмажьте ей бока тортика. Обсыпьте их орехами.

Для приготовления шоколадного крема доведите до кипения сливки и поместите в них поломанную плитку шоколада. Дождитесь, пока плитка растопится. Все перемешайте, взбивать получившуюся массу не нужно. Залейте торт «Сникерс» этой смесью и уберите охладиться. Примерно через час блюдо можно подавать. За это время коржи успеют достаточно пропитаться.