Рогалики с повидлом из дрожжевого теста

Рогалики с повидлом – всем знакомое лакомство родом из детства. Каждая мама и бабушка пекла такие к чаю. Очень вкусное и просто в приготовлении домашнее лакомство – отличная альтернатива покупным круассанам.

---

Название:	Рогалики с повидлом дрожжевые
Дата добавления:	18.01.2017
Время приготовления:	3 ч. 45 мин.
Порций из рецепта:	10
Рейтинг:	(Нет оценки) Loading...

---

Ингредиенты

---

Продукт	Количество
Мука	500 г
Масло сливочное	250 г
Яйца	2 шт.
Сахар	250 г
Молоко	150 мл
Дрожжи пекарские	1 пакетик
Ванильный сахар	1 пакетик
Соль	щепотка
Повидло или джем	по вкусу
Сахарная пудра	для присыпки

---

Рецепт рогаликов с повидлом из дрожжевого теста

Разведите дрожжи в теплом молоке и подождите 10-15 минут, пока появится пена. Сливочное масло или маргарин для выпечки растопите, смешайте с яйцами и молоком. Муку просейте. Соедините муку и яично-молочную смесь. Замесите дрожжевое тесто.

Получившееся тесто разделите на 8 частей и уберите в холодильник, предварительно обернув пищевой пленкой. Через 1,5-2 часа выньте из холодильника тесто, раскатайте круглые пласты, полученные круги разделите на 8 треугольников. С широкого края каждого треугольника выложите по одной ложке сладкой начинки и сверните в форме рогаликов.

Получившиеся рогалики выложите на подготовленный противень и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку, предварительно смазав их взбитым яйцом. Выпекайте приблизительно 18-20 минут до образования золотистой корочки. Готовые рогалики обсыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.