Easydine.ru Кулинарные рецепты с фотографиями на каждый день
Мы уже публиковали несколько рецептов тартов – например, лимонный или яблочный. В этот раз предлагаем попробовать томатный.
Ингредиенты
| Название: | Тарт с томатами |  |
| Дата добавления: | 21.08.2019 | |
| Время приготовления: | 60 мин. | |
| Порций из рецепта: | 4 | |
| Рейтинг: |  (1, ср. 5.00 из 5) Loading... |
Ингредиенты
| Продукт | Количество |
| Готовое листовое тесто | 450 г |
| Помидоры черри | 12 шт. |
| Цукини | 1 шт. |
| Козий сыр с плесенью | 1 головка (о. 150 г) |
| Горчица | 1 ч. л. |
| Яйца | 3 шт. |
| Сливки | 100 мл |
| Тертый козий сыр | 50 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Базилик | несколько веточек |
Рецепт тарта с помидорами
Помидоры и цукини помыть и обсушить. Помидоры нарезать половинками или четвертинками, цукини – тонкими ломтиками. Подготовить кастрюлю с кипящей водой и бланшировать цукини 3 мин. Переложить овощи на сито, обдать холодной водой и дать ей стечь.
На тесто в форме выложить помидоры, нарезанный сыр и цукини, влить заливку. Выпекать тарт около 40 минут. Готовое изделие переложить на сервировочную тарелку. Подавать теплым, украсив листочками базилика.
