Пирог с капустой в духовке

Традиционные пироги с капустой – отличная идея для семейного обеда. Они могут иметь разнообразную форму, да и с начинкой можно поэкспериментировать. Например, попробовать испечь пироги с брюссельской или цветной капустой. Но самым любимым все же остается закрытый пирог с белокочанной капустой. Прибегнув к небольшим хитростям, мы получим блюдо, которое готовится очень быстро и просто тает во рту!

---

Название:	Пирог с капустой в духовке
Дата добавления:	15.01.2017
Время приготовления:	60 мин.
Порций из рецепта:	4
Рейтинг:	(Нет оценки) Loading...

---

Ингредиенты

---

Продукт	Количество
Капуста белокочанная	500 г
Яйца	3 шт.
Мука	7 ст.л. с горкой
Разрыхлитель	2 ч.л.
Майонез	3 ст.л.
Сметана 21%	5 ст.л.
Укроп свежий	1 пучок
Семена кунжута	для присыпки
Соль	по вкусу
Масло растительное	30 г

---

Рецепт пирога с капустой в духовке

Капусту помойте, мелко нашинкуйте, слегка обомните и немного обжарьте в небольшом количестве масла. Добавьте мелко нарубленную зелень укропа. В миске взбейте яйца, добавьте сметану и майонез. Все сыпучие ингредиенты смешайте и постепенно добавьте к полученной яично-сметанной массе. Тщательно перемешайте тесто, добиваясь полной однородности.

По консистенции тесто должно быть как густая домашняя сметана. На дно смазанной маслом формы вылейте немного теста и равномерно его распределите. Сверху выложите начинку и залейте оставшимся тестом. По желанию можно посыпать пирог кунжутом. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.