Пирог «Осенняя мелодия»

Нежный и сочный пирог с интригующим названием «Осенняя мелодия» станет не только любимым блюдом вашей семьи, но и сладким украшением любого праздничного стола. Готовится этот десерт легко, а вкуса и радости дарит неимоверное количество.

---

Название:	Пирог «Осенняя мелодия»
Дата добавления:	11.12.2014
Время приготовления:	60 мин.
Порций из рецепта:	10
Рейтинг:	(Нет оценки) Loading...

---

Ингредиенты

---

Продукт	Количество
Мука	2 ст.
Сахар	1 ст.
Масло сливочное	180 г
Яйца	5 шт.
Разрыхлитель	1 ч.л.
Творог (9%)	750 г
Яблоки	3 шт.
Крахмал	4 ч.л.
Корица	1 ч.л.
Соль	1 щепотка

---

Рецепт пирога «Осенняя мелодия»

Половину стакана сахара высыпать в миску, добавить туда одно яйцо и размягченное сливочное масло, тщательно перемешать. В получившуюся смесь всыпать муку, разрыхлитель теста и щепотку соли. Вымесить. Получившееся тесто накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на полчаса.

В это время приготовить начинку. Творог размять, смешать с яйцами, остатками сахара и крахмалом. Яблоки помыть, очистить от кожуры и порезать дольками. Толщина зависит от ваших предпочтений. Форму для выпекания или противень смазать небольшим количеством сливочного масла (оставить кусочек) и вылить туда тесто, равномерно распределив его по поверхности.

Творожную начинку аккуратно выложить на тесто. Сверху – яблочные дольки. Пирог посыпать корицей. Противень отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. По истечении указанного времени достать пирог и дать ему немного постоять – творожная начинка остынет и слегка затвердеет. Готовое блюдо порезать на кусочки и подавать с чаем, молоком или горячим какао.