Easydine.ru Кулинарные рецепты с фотографиями на каждый день
Хотите приготовить натуральное мороженое без вредных консервантов у себя дома? Тогда этот рецепт для вас! Маленький совет: важно не перестараться, взбивая сливки, иначе они станут маслом и мороженое не получится.
Ингредиенты
| Название: | Лимонное мороженое |  |
| Дата добавления: | 24.12.2014 | |
| Время приготовления: | 10 ч. | |
| Порций из рецепта: | 4 | |
| Рейтинг: |  (1, ср. 5.00 из 5) Loading... |
Ингредиенты
| Продукт | Количество |
| Сливки 30% жирности | 300 г |
| Сахар | 150 г |
| Яичный желток | 3 шт. |
| Молоко | 1/2 стакана |
| Сок или цедра лимона | из 1 шт. |
| Ванильный сахар | по вкусу |
Рецепт лимонного мороженого
Молоко вскипятить, охладить. В остывшее молоко ввести желтки, обычный и немного ванильного сахара, лимонный сок или цедру, хорошо перемешать. Поставить емкость с молочно-яичной смесью на водяную баню и, непрерывно помешивая, довести массу до консистенции сгущенки.
