Многие привыкли готовить желе из пакетиков. Залил водой, отправил в холодильник – готово, наслаждайся вкусом. Только вот полезным такой десерт не назовешь: огромное количество красителей, консервантов и сахара вряд ли порадует тех, кто стремится к здоровому образу жизни. Другое дело желе, приготовленное своими руками, из желатина и самых обычных продуктов – полезно, вкусно, быстро.
Название:
Домашнее желе
Дата добавления:
07.12.2014
Время приготовления:
30 мин.
Порций из рецепта:
8
Рейтинг:
(3, ср. 4.67 из 5)
Loading...
Ингредиенты
Продукт
Количество
Желатин
15 г
Компот
500 мл
Сахар
по вкусу
Порезанные фрукты
по желанию
Рецепт желе из желатина
Желатин залить водой (на пакетике желатина всегда пишется требуемая норма воды) и оставить набухать полчаса.
Компот вылить в кастрюлю и поставить на медленный огонь. Когда компот закипит, добавить к нему разбухший желатин и полностью его растворить.
Получившуюся смесь разлить по порционным мисочкам, пиалам или кружкам и убрать в холодильник до полного застывания.
Чтобы сделать праздничный десерт, чередуйте слои разных видов желе
Желе готово! Употреблять его в пищу можно с фруктами, мороженым или карамельным сиропом – лишь бы кое-что не слиплось.
Полезные советы
Желе можно делать и с фруктами – для этого достаточно добавить порезанные фрукты в готовую массу и убрать в холодильник.
Вместо компота можно использовать натуральный фруктовый сок, молоко или сметану – желе получается еще вкуснее и красивее. Вода и пищевой краситель – еще один вариант сделать цветное желе.
Особенным этот десерт получается тогда, когда различные слои желе комбинируются между собой. Так, сделайте три разноцветные порции, а затем соедините их. Или воспользуйтесь более трудоемким способом: дайте одному слою застыть, затем вылейте на него второй и снова дайте застыть, а уже потом вылейте финальный слой. Такой десерт точно не останется без внимания.
Обожаю желе! Особенно в несколько слоев. Готовлю его для всей семьи по праздникам. У нас даже сложилась своебразная традиция. Если праздник, значит на столе желе).
Очень красиво и аппетитно смотрится на картинке, но у меня именно так не получилось…. желе не застыло, да и цвета не такие насыщенные получились. Так что я разочарованна (((.
А я делала по-разному, но всё-равно вкуснее то, что в пакетиках готовое желе. И совсем не сладкое оно, только запашистое. Пусть даже вредней из-за краски и ароматизаторв, зато нет такого специфического запаха от натурального желатина. Настоящий желатин пахнет резиной и всё, что из него делается ,тоже отдаёт этим запахом. Даже заливное из мяса , не то что сок. Моя натура этого не выдерживает.
Интересный рецепт. Так готовить желе я еще не пробовала. Возьму себе на заметку. Тем более что готовится такая прелесть всего лишь 30 минут, а учитывая то, что скоро Новый год – хочется приготовить что-то оригинальное и необычное. В нашей семье очень любят такой десертик как желе, особенно с добавлениями фруктов или еще можно орешки добавлять разные. Обязательно попробую сделать.
Очень красивым получается десерт из желатина. Я делала разные цветами желе и в каждый слой добавляла фрукты. Гости были в восторге.
Обожаю желе! Особенно в несколько слоев. Готовлю его для всей семьи по праздникам. У нас даже сложилась своебразная традиция. Если праздник, значит на столе желе).
Никогда не делаю желе из пакетика, ведь сделать натуральное полезное желе из компота совсем не сложно. А еще очень вкусное желе получается из сметаны.
Очень красиво и аппетитно смотрится на картинке, но у меня именно так не получилось…. желе не застыло, да и цвета не такие насыщенные получились. Так что я разочарованна (((.
А я делала по-разному, но всё-равно вкуснее то, что в пакетиках готовое желе. И совсем не сладкое оно, только запашистое. Пусть даже вредней из-за краски и ароматизаторв, зато нет такого специфического запаха от натурального желатина. Настоящий желатин пахнет резиной и всё, что из него делается ,тоже отдаёт этим запахом. Даже заливное из мяса , не то что сок. Моя натура этого не выдерживает.
Интересный рецепт. Так готовить желе я еще не пробовала. Возьму себе на заметку. Тем более что готовится такая прелесть всего лишь 30 минут, а учитывая то, что скоро Новый год – хочется приготовить что-то оригинальное и необычное. В нашей семье очень любят такой десертик как желе, особенно с добавлениями фруктов или еще можно орешки добавлять разные. Обязательно попробую сделать.