Шоколадный пудинг

Шоколадный пудинг – лакомство, которое покорило сердца многих сладкоежек. Это блюдо перекочевало из Англии в кухни всего мира, и теперь готовится в самых разных вариациях. Не обязательно покупать пудинги сомнительного качества в супермаркете – этот десерт несложно приготовить дома!

---

Название:	Шоколадный пудинг
Дата добавления:	29.06.2016
Время приготовления:	30 мин.
Порций из рецепта:	4
Рейтинг:	(3, ср. 2.67 из 5) Loading...

---

Ингредиенты

---

Продукт	Количество
Молоко	500 мл
Яйца	2 шт.
Сахар-песок	4 ст.л.
Какао	3 ст.л.
Картофельный крахмал	2 ст.л.
Сливочное масло	1 ст.л.

---

Рецепт шоколадного пудинга

Налейте в кастрюлю стакан молока, введите масло и поставьте смесь нагреваться на слабом огне. К оставшемуся молоку добавьте желтки двух яиц, сахар-песок, крахмал и какао. Примените миксер, чтобы добиться однородности. Затем образовавшуюся массу введите в подогретое молоко.

Помешивая, доведите состав до загустения. После закипания поварите пудинг на минимальном огне еще 2 минуты, а затем снимите. Готовую массу хорошо перемешайте и наполните ею креманки. Подавайте лакомство теплым или остывшим. Можете добавить к пудингу пряности, орехи или кусочки фруктов.