Быстрый и оригинальный салат «Зодиак» никого не оставит равнодушным. Он сытный и очень вкусный; огурчик придает ему свежесть, а курица и грибы обеспечат пополнение белка в организме.

Даже неопытная хозяйка справится с его приготовлением – и точно заработает похвалу едоков. Салат отлично подходит как для каждодневной трапезы, так и для праздничного застолья в качестве холодной закуски.


Название: Салат «Зодиак» рецепт салата Зодиак
Дата добавления: 12.01.2015
Время приготовления: 25 мин.
Порций из рецепта: 4
Рейтинг: Очень плохоПлохоНормальноХорошоОтлично (3, ср. 3.67 из 5)
Loading...Loading...

Ингредиенты

Продукт Количество
Куриная грудка 250 г
Шампиньоны 500 г
Лук репчатый 1 шт.
Яйца 2 шт.
Огурцы 2 шт.
Кукуруза консервированная 1 банка
Майонез 100 г
Масло растительное для жарки
Соль, перец по вкусу


Рецепт салата «Зодиак»

Шампиньоны помыть, почистить, нарезать кусочками средней величины. Лук почистить и тоже мелко нарезать. Сковороду разогреть и без масла слегка поджарить на ней шампиньоны – до того момента, как они начнут выпускать сок. Затем сок слить, добавить растительное масло, грибы посолить.

Накрыть крышкой и дать грибам потушиться 10 минут, пока они не зарумянятся. Затем жареные шампиньоны выгрузить в миску, а в сковороде поджарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Затем выгрузить его к шампиньонам и хорошо перемешать.

Куриную грудку отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать кубиками. Яйца отварить и также нарезать кубиками. Огурцы очистить от кожуры и тоже нарезать кубиками. Курицу, яйца и огурцы добавить к шампиньонам с луком и все хорошенько перемешать.

Кукурузу открыть, слить с нее жидкость и перемешать с салатом. Заправить майонезом и попробовать – возможно, нужно добавить соли и перца. Если вы готовите этот салат на праздничный стол, то его можно украсить веточками петрушки и укропа, перьями зеленого лука.

(Visited 15,033 time, 1 visit today)
FavoriteLoadingДобавить в кулинарную книгу

 

Один отзыв к Салат «Зодиак»

  1. ира says:

    вкусненький салатик.

Добавить отзыв

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Копирование материалов сайта без обратной ссылки запрещено. © Easydine.ru