Идеальное сочетание кислого зеленого яблока с дарами моря! В оригинальном рецепте салат заправляется майонезом, но если вы хотите сделать его более диетическим — замените майонез оливковым маслом, вкус от этого никоим образом не пострадает.

Название: Салат с зеленым яблоком рецепт салата с зеленым яблоком
Дата добавления: 10.12.2014
Время приготовления: 40 мин.
Порций из рецепта: 3
Рейтинг: Очень плохоПлохоНормальноХорошоОтлично (Нет оценки)
Loading...Loading...

Ингредиенты

Продукт Количество
Кальмары свежие 2 шт.
Филе лосося 300 г
Яблоко зеленое 1 шт.
Огурцы свежие 2 шт.
Масло сливочное 25 г
Красная икра 2 ст.л.
Лимонный сок 2 ч.л.
Майонез 40 г
Соль, специи по вкусу


Рецепт салата с зеленым яблоком

Кальмары промыть, выпотрошить, снять пленки. Залить крутым кипятком и оставить на 7 минут. Затем нарезать кальмары тонкими полосками. Филе лосося тщательно промыть под проточной водой, снять кожу и удалить кости. Нарезать филе полосками или кубиками.

Яблоко помыть и нарезать тонкими полосками прямо в кожуре. Огурцы помыть, очистить от шкурки и нарезать тонкой соломкой. В сковороде растопить сливочное масло. На среднем огне обжарить лосось в течение пяти минут.

Добавить к лососю кальмар и обжаривать ровно одну минуту. Посолить. Полить лимонным соком. В тарелке смешать огурцы, яблоко, кальмары и лосось. Заправить майонезом и тщательно вымешать. Перед подачей украсить салат красной икрой.

(Visited 500 time, 1 visit today)
FavoriteLoadingДобавить в кулинарную книгу

 

3 Отзывы к Салат с зеленым яблоком

  1. Елена says:

    Оригинально.Я бы добавила еще чего то для контраста,чего то с ярко выраженным соленым и ароматным вкусом.Майонез разбавила бы или заменила йогуртом или нежирной сметаной,так как жаренный лосось довольно жирный.Спасибо за рецепт

  2. Дарья says:

    Вкусненький диетический салатик для тех, кто следит за своей фигурой да и просто за качеством своего питания. Я действительно майонез заменяю оливковым маслом первого холодного отжима.

  3. Оксана says:

    Заинтриговали, не представляю как яблоко со всем этим сочетается… Но салат красивый, вот на праздник и попробуем такое новенькое блюдо! Только я обжаривала бы луше лосось и кальмары на оливком масле, по-мне так сливочное еще сюда, совсем ник чему

Добавить отзыв

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Копирование материалов сайта без обратной ссылки запрещено. © Easydine.ru