Салат «Козел в огороде» – яркое, вкусное и прекрасное блюдо, которое можно подать даже самым солидным гостям. Салат удобен тем, что каждый гость сам формирует свою порцию, выбирая только те ингредиенты, которые пришлись по вкусу.

Название: Салат «Козел в огороде» рецепт салата Козел в огороде
Дата добавления: 16.12.2014
Время приготовления: 20 мин.
Порций из рецепта: 8
Рейтинг: Очень плохоПлохоНормальноХорошоОтлично (1, ср. 5.00 из 5)
Loading...Loading...

Ингредиенты

Продукт Количество
Копченая колбаса 300 г
Морковь 200 г
Свекла 100 г
Капуста 200 г
Картофель 300 г
Свежий огурец 200 г
Репчатый лук 100 г
Соль, перец, зелень По вкусу
Майонез 150 г


Рецепт салата «Козел в огороде»

Капусту мелко нашинковать, колбасу порезать тонкой соломкой. Лук нарезать тонкими кольцами, огурцы – соломкой. Свеклу натереть на терке или нарезать тонкой соломкой. Проделать эти же действия с морковью. Картофель нарезать тонкой соломкой и обжарить на сковороде до готовности (или во фритюре). Выложить на салфетку, чтобы лишний жир стек.

На плоское блюдо по периметру выложить кучки из подготовленных овощей. В центр – соломку из копченой колбасы. Украсить салат майонезом или сметаной, посолить и поперчить, добавить немного зелени. Готовый салат можно перемешать, а можно подавать и в таком виде – гости сами будут выбирать, что кушать. И не забывайте:

  • Вместо колбасы можно использовать жареную говядину или свинину, отварную куриную грудку или индейку.
  • Картофель можно заменить сухариками, только не украшайте их майонезом – иначе хлеб размякнет и испортит блюдо.
  • В качестве приправы можно добавить чеснок, лимонный сок (к тем или иным овощам), винный уксус или оливковое масло.
  • Вы можете менять рецепт салата, добавляя туда свои любимые овощи. Прекрасно будет смотреться кукуруза, зеленый горошек и болгарский перец.

(Visited 19,079 time, 1 visit today)
FavoriteLoadingДобавить в кулинарную книгу

 

Добавить отзыв

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Копирование материалов сайта без обратной ссылки запрещено. © Easydine.ru