Картофельный салат – сытное и питательное блюдо для всей семьи.

Название: Картофельный салат Картофельный салат с яблоками
Дата добавления: 04.03.2014
Время приготовления: 2 ч.
Порций из рецепта: 2
Рейтинг: Очень плохоПлохоНормальноХорошоОтлично (Нет оценки)
Loading...Loading...

Ингредиенты

Продукт Количество
Картофель 3 шт.
Копченая или консервированная скумбрия 1 шт.
Огурец 1 шт.
Небольшая луковица 1 шт.
Яблоко 1 шт.
Растительное масло 3 ст.л.
Лимонный сок 1 ст.л.
Сахар 1 ч.л.
Молотый черный перец по вкусу
Соль по вкусу


Рецепт картофельного салата с яблоком

Картофель хорошо вымыть, отварить в мундире до готовности, остудить, очистить от кожуры и нарезать кубиками. Скумбрию, огурец, яблоко также нарубить мелкими кубиками (яблоко предварительно следует очистить от кожуры, а после нарезки – слегка сбрызнуть 0.5 ст.л. сока лимона). Луковицу нашинковать.

Приготовить заправку: соединить растительное масло с оставшимся соком лимона, сахаром, посолить, поперчить, тщательно перемешать. К слову, вместо заправки можно использовать постный майонез.

В миску поместить картофель, рыбу, яблоко, огурец, лук, полить заправкой и аккуратно перемешать салат, стараясь не мять картофель. Отправить на 1-2 ч. в холодильник, чтобы пропитался. При подаче блюдо поперчить и посыпать мелко нарезанными перьями зеленого лука.

(Visited 235 time, 1 visit today)
FavoriteLoadingДобавить в кулинарную книгу

 

22 Отзывы к Картофельный салат с яблоком

  1. Верка says:

    Мне наверное никогда не понять как можно смешивать сладкое с соленым и ложить в салат картошку с яблоком! Еще и рыбу туда. Вот уж поистине у людей вкусы разные))

  2. Людмила says:

    Действительно, магическое сочетание рыба, яблоко и огурец. Скажу, что вкус у салата такой интересный и многогранный. Все таки какое то разнообразие, а то все салаты уже приелись.

  3. Илона says:

    Ничего себе сочетание! Яблоко, картофель, скумбрия и огурец! Надо попробовать, должен быть необычный вкус.

    • Лилия says:

      Вот и меня тоже это сочетание удивило, необычно. Я конечно не уверена, что мне понравится вкус таких разных и на мой взгляд не очень сочетающихся ингредиентов. Но в любом случае стоит попробовать приготовить этот салатик.

  4. Катя says:

    Очень вкусный салат! Делаю как со свежим, так и соленым огурцом. Также пробовала соленую, копченную и даже консервированную рыбку – вкус просто божественный!. Люблю к салатику добавить еще ложечку горчицы для пикантности)

    • Роза says:

      Да, Катя, Ваша ложечка горчицы не помешает, но не для пикантности, а чтобы заглушить замысловатое сочетание ингредиентов данной закуски.

  5. Диана says:

    Я люблю добавлять в салаты зеленное кислое яблоко, для пикантного вкуса)Поэтому этот рецепт меня сразу привлек. Незнаю каким он получится на вкус, но разнообразия продуктов и их сочетание впечатляет))

  6. Инна says:

    Для меня как-то непривычно сочетать скумбрию с зеленым яблоком, хотя яблоко и добавляют в различные блюда. Но надо будет для интереса приготовить такой салат, хочу попробовать его вкус.

  7. Зина says:

    Какой интересный рецепт. Никогда не пробовала совмещать картофель, рыбу и яблоко. Смотрится салат очень аппетитно. Надо будет сделать такой, все-таки я за разнообразие в еде. Да и приготовить его легко.

  8. Ника says:

    Очень интересно что же за вкус у этого салата! Ничего подобного не пробовала. Благо что сейчас уже есть молодая, вкусная картошка. Завтра такой салат и сделаю. Тем более что по такой жаре салаты самое то.

  9. Алина says:

    Очень простой салат, он, конечно же, не на праздничный стол. Это скорее салат на скорую руку, чтобы накормить семью. Я такой на даче всегда делаю, сытно и времени много не занимает!

  10. Оля says:

    Очень неожиданное сочетание вкусов, но при этом такой простой рецепт – все домашние оценили, сытно, вкусно и быстро получилось. Но каждый день такое есть не будешь, непривычно.

  11. Иванна says:

    Делала несколько раз салат по этому рецепту,сначала точно по рецепту, потом немного изменив. Хочу заметить что огурец здесь лишний, а вот яблоко в сочетании с капченой скумбрией очень даже ничего. Только именно капченая должна быть рыба.И вот лук я решила потом поджарить на сливочном масле до золотистой корочки, оочень хорошо вписался,сырой тут не особо был к месту. И обязательно дайте постоять пропитаться, наши гости заценили и даже просили рецепт.

  12. Марта says:

    Ужас, какое месиво получается! Для меня такое количество и сочетание продуктов, это всё-равно что выбросить. Яблоко ну явно для количества, а никак не для качества. Картошка с рыбой сочетается, не спорю. Но вот яблоко тут ни к чему. С майонезом если делать, то слишком калорийно, даже жирно получается. Уж лучше с соусом-заправкой. Нет, я не понимаю такие салаты. Ну и что, что необычный? Убрать яблоко, огурец допускаю только соленый, никак не свежий. Тогда есть можно. Кто-то пытается копченую скумбрию сюда запихнуть, – будет ещё загадочнее. Тогда уж консерва, вкус будет намного спокойней.

  13. Арина says:

    Я такой делаю иногда. Довольно простой в исполнении и не требует дорогостоящих продуктов. единственное, что я в нем поменяла, – это добавила чуточку тертой на терке моркови. Так салат стал еще более полезным и вкусным.
    Добавлять черный перец или нет тоже решать каждому, но мне кажется, что и без него салат получается прекрасным. Ведь рыба содержит в себе специи и необходимость в них отсутствует.
    Подавать ли его на праздничный стол? Лучше не стоит, т.к. блюдо хоть и вкусное, но довольно простое и не все гости его смогут оценить по достоинству.

  14. Оля says:

    Мне этот салат каким-то простоватым показался, как рыба с картошкой, нет в нем какой-то “изюминки”. Очень сытный, простой, но банальный, гостей таким не будешь угощать. Что бы в него положить, чтобы интереснее он стал?

  15. Елена says:

    Очень даже необычный рецепт, оригинальное сочетание вкусов получается. Картошка вообще в салатах отличным фоном может выступать и добавлять сытности. Рыба и яблоко интересно конечно.

    • Ольчик says:

      Елена, полностью с вами согласна. Я сначала думала, что продукты будут плохо сочетаться в таком салате. Но получилось очень необычно и оригинально. И картошка в этом салате выступает именно скрепляющим элементом.

  16. Жанна says:

    Я огромный любитель салатов, но самых обычных,поэтому для меня это очень экстремальный салат.Сочетание совсем странное. Яблоко с копченой скумбрией пугает. Интересно, кто его придумал?

  17. Мирта says:

    Очень вкусный приготовила салатик по этому рецепту. Гости в восторге были но я еще и своего добавила. А здесь как говорится на свой вкус каждый по своему хозяин барин.Интересное получилось блюдо.Яблоко вообще неординарный вкус дает, особенно если с печенью готовить.Конечно и в этом салате оно как раз. я выбрала зеленые явлоки и не прогадала, эффект был что надо.

  18. Рапунцель says:

    Я этот рецепт малость доработала. Яблоко исключила совсем, потому как варианты сочетания фруктов с овощами вообще не приемлю. Свежие огурцы заменила маринованными. Объясняю почему: свежие на фоне копченой рыбы просто теряются и кажутся абсолютно безвкусными. Хотя, в принципе, они сейчас в любом случае безвкусные – не сезон. Ну и самое главное заправка. Я чуток повольничала и сделала горчичную. В результате получается довольно вполне себе приличная закусочка, которую при желании можно использовать как замену второму блюду, благо, что калорий тут ложкой не провернешь. Но, конечно, вариант не для детишек, ибо остренько.

  19. Катя says:

    Первый раз попробовала данный салат у сестры. вкус очень понравился, но так как дегустатор из меня никакой и я взяла рецепт. От первого чтения пришла в шок – рыба, огурец и яблоко??? Что это??? сестра ошиблась??? Нет, все правильно. Сделала салат по рецепту – и вот он бесподобный вкус. Несочетаемое в нем – дает изюминку салату. Пробовала со свежим огурцом и маринованным – мариннованый испортил вкус. а вот свежий огурец – придал салату вкус свежести. Рыбу как по мне лучше ложить только копченную – так вкуснее и изысканей. На стол для гостей-салат то что надо. особенно для людей. любящих разнообразие.

Добавить отзыв

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Копирование материалов сайта без обратной ссылки запрещено. © Easydine.ru