Предлагаем вам сделать оригинальные котлеты в форме черепашек. Рецепт простой и не требует больших усилий по приготовлению.

Название: Котлеты “Черепашки” Котлеты черепахи
Дата добавления: 24.12.2014
Время приготовления: 50 мин.
Порций из рецепта: 10
Рейтинг: Очень плохоПлохоНормальноХорошоОтлично (1, ср. 5.00 из 5)
Loading...Loading...

Ингредиенты

Продукт Количество
Мясной фарш 400 г
Молочные сосиски 5 шт.
Луковица 1 шт.
Бездрожжевое слоеное тесто 70 г
Яйцо 1 шт.
Молотый черный перец по вкусу
Соль по вкусу
Бутоны гвоздики 6 шт.
Свежие и отварные овощи для подачи
Листья салат для подачи
Зелень петрушки для подачи


Рецепт котлет в форме черапашек

Лук очистить, измельчить, соединить с фаршем. Полученную массу поперчить, посолить, хорошо вымесить. 3 сосиски разрезать вдоль пополам, затем поперек так, чтобы из каждого изделия получилось по 4 лапки. На лапках сделать по 2 надреза. Оставшиеся сосиски разделить на 3 части: края станут головами черепашек, а середина – хвостиками. На каждой “голове” прорезать рот.

Вылепить из фарша 3 котлеты, воткнуть “лапки”, “головку” и “хвостик”. Из бутонов гвоздики сделать “черепашкам” глазки. Тесто раскатать, нарезать тонкими полосками и сложить сеточкой. Сформировать верхний панцирь черепашек, смазать его взбитым яйцом.

Поместить котлеты на застеленной фольгой противень и запечь в духовке в течение 35-40 мин. при температуре 180 °C. Украсить тарелки зеленью и овощами по вкусу, выложить на каждую по одной горячей “черепашке” и подать угощение к столу.

(Visited 1,262 time, 1 visit today)
FavoriteLoadingДобавить в кулинарную книгу

 

2 Отзывы к Котлеты “Черепашки”

  1. Неля says:

    Многовато манипуляций, конечно, но иногда можно деток и удивить, они очень любят что-то такое необычное. Разве что глаза из гвоздики придётся чем-то заменить более съедобным, а то не поймут.

  2. Марта says:

    Согласна, этим блюдом можно удивить капризных деток отказывающихся от обычной еды, как часто бывает. Правда повозится придется недурственно)) а еще если учесть тот факт, что такие блюда в виде кого-то или чего-то обычно с первого раза у обычных хозяек не получаются, то возиться придется не раз и не два… если хватит терпения.

Добавить отзыв

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Копирование материалов сайта без обратной ссылки запрещено. © Easydine.ru