Не последнюю роль в Новогоднюю Ночь играют напитки – от молочных безалкогольных коктейлей (для детей) до подогретых пуншей и глинтвейнов. А знаете ли вы, что даже простое шампанское можно подать в потрясающе украшенных бокалах?

В этой статье мы предложим вам массу идей для новогоднего декора, заливки оригинального льда, подачи молочных напитков и алкогольных коктейлей разной степени крепости. Пусть ваше Рождество и Новый Год будут по-настоящему яркими!

Молочные и кофейные напитки

Известна масса напитков (как алкогольных, так и безалкогольных), которые замечательно смотрятся на новогоднем столе. Разумеется, подавать их лучше в прозрачных стаканах или чашках, чтобы дать гостям возможность полюбоваться теплой кремовой текстурой.

Молочные напитки, присыпанные корицей

Эгг-ног и горячий белый шоколад, украшенные корицей

Первый совет: вооружитесь специями для кофе или кофейных напитков, либо присыпьте бокалы корицей, какао-порошком, кондитерской посыпкой или подкрашенным сахаром. В рождественских напитках отлично смотрится «подливка» из карамели и растопленного шоколада; главное – придерживаться теплых тонов.

Второй совет: пользуйтесь новогодней атрибутикой! Ничто не ассоциируется с Новым Годом лучше, чем леденцы-«тросточки» из красно-белой карамели. Погрузите по одному леденцу в каждый молочный коктейль – вид у стаканов будет очень праздничный, а напитку сладкая «тросточка» не навредит.

Новогоднее украшение из леденцов

Молочные напитки, украшенные леденцами

Если напиток густой, покройте его поверхность взбитыми сливками и присыпьте толчеными рождественскими леденцами. Мелкую карамельную крошку можно использовать для украшения каймы – окуните краешек стакана в растопленный сахар, а после – опустите в тарелку с толченым леденцом.

Как украсить новогодний бокал?

Техника для украшения каемки бокала

Этот трюк можно использовать с любой посудой – стопками для новогодних шотов, бокалами для Малибу и Маргариты, стаканами или бутылочками для шоколадного молока и эгг-нога. Краешек бокала можно окунать не в карамель, а в шоколад или глазурь – эффект будет тот же.

Не пренебрегайте молоком – простым, шоколадным и даже фруктовым (клубничным или банановым). Это – по-настоящему рождественский напиток для детей, особенно если оформить его соответствующе. Можно использовать стеклянные бутылочки из-под соков – только заранее отмойте с них этикетки.

Оригинальная подача молока

Праздничные молочные коктейли для детей

Украсьте горлышко бутылок кондитерской присыпкой и шоколадом, налейте в них молоко и опустите внутрь красно-белую трубочку. Вуаля! Есть и еще один способ подать молоко: налейте его в шоколадные фигурки. Разверните фольгу, срежьте с фигурки «макушку» – и не забудьте добавить к «коктейлю» соломинку!

Детали в оформлении: лёд и маршмеллоу

Помните: важно проявить фантазию. Всего пара деталей может сделать ваш праздничный стол незабываемым. Например, полоски красной ткани превратятся в теплые шарфики для бутылок, а красные носы и пластиковые «глазки» украсят что угодно – от пакетов с бутербродами до бутылочек с водой!

В новогоднем оформлении важны детали!

Рождественские “шарфики” и “мордочки”

Еще одной милой деталью в оформлении напитков станет маршмеллоу. Если вам удастся достать мелкие зефирки (или нарезать их ровными кусочками), можно присыпать молочный, кофейный или шоколадный коктейль целой горстью маршмеллоу. Добавьте немного карамели – и подавайте на стол!

Один крупный ломтик маршмеллоу можно надеть на шпажку, поджарить над свечой или конфоркой и положить на краешек бокала. Кайму украсьте соответствующе – например, шоколадной стружкой или корицей, либо просто окуните в шоколад.

Маршмеллоу в новогоднем декоре

Коктейли, украшенные маршмеллоу

Еще один важный момент – лед в бокале. Если напиток подается не горячим, пофантазируйте и сделайте праздничный лед. Например, для коктейлей с ванильной водкой и Бейлисом можно использовать кофейные кубики, а для безалкогольных молочных коктейлей – шоколадные.

Лед - важная деталь при оформлении напитков

Кофейный и фруктовый лед в новогодних коктейлях

Льда может быть много – больше, чем самого напитка! Купите оригинальные формочки, наколите лед мелкими кусочками – словом, придумайте свой собственный дизайн коктейля. Чтобы лед был прозрачным, а не мутноватым – прокипятите воду перед замораживанием.

Цветы и ягоды, вмороженные в лед

Оригинальный лед для праздничных напитков

Сделайте оригинальный цветочный лед. В кубики можно добавлять листочки мяты и зеленый чай, вино и молоко, а при желании – даже свежие ягоды! Такой лед разнообразит и сделает праздничным даже самый привычный напиток.

Украшаем алкогольные коктейли

Хотите подать гостям по-настоящему рождественский напиток? Тогда вооружайтесь рецептами из нашей статьи – и приступайте к оформлению бокалов! Любой фруктовый пунш и глинтвейн хорошо сочетается с ягодами – от брусники до зерен граната.

Напитки с вином и фруктами

Праздничное украшение фруктовых напитков

Украсьте стаканы дольками лайма, добавьте пару листиков мяты – и подавайте на стол. Для украшения можно использовать тонкие пластиковые шпажки – на них можно нанизать ягоды или укрепить с их помощью цитрусовую дольку.

Декор коктейлей с шампанским и ягодами

Декор коктейлей с шампанским и ягодами

Шипучие напитки и коктейли на основе шампанского хорошо гармонируют со свежей малиной. Кроме того, каемку высоких бокалов можно украсить «снегом» – точнее, белой кондитерской присыпкой, сахарной пудрой или сахарным песком.

Зеленый и красный коктейли

Коктейль “Гринч” и новогодний пунш

Экспериментируйте с оттенками! Оригинальные зеленые коктейли (вспоминаем о Гринче!) получаются из Блю Кюрасао и апельсинового сока. Различные ликеры позволят подкрасить напиток, а каемка из цветного сахара станет чудесным завершающим штрихом.

Праздничные голубые коктейли

Напитки на основе Блю Кюрасао

Как сделать цветной сахар? Об этом уже рассказано в нашей статье. И помните – напитки оригинальных цветов всегда выглядят празднично. Просто определитесь с меню и стилем вечеринки – и начинайте готовиться!

(Visited 1,431 time, 3 visit today)
FavoriteLoadingДобавить в кулинарную книгу

 

2 Отзывы к Оформление новогодних напитков и коктейлей

  1. Иван says:

    К праздничному столу ярко и стильно оформленный коктейль будет дополнительным украшением. Особенно такая идея понравится деткам. Мне больше всего понравилось оформление яркими и сочными ягодами.

  2. Дмитрий says:

    Сколько идей! Мне вот понравилась идея с кофейными кубиками льда, да и жена любит Бейлиз. А вот горячий белый шоколад никогда не пробовал, его, наверное, как обычно готовят, только тёмный шоколад заменяют на белый?

Добавить отзыв

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Копирование материалов сайта без обратной ссылки запрещено. © Easydine.ru