В зимний период домашняя консервация особенно востребована, поэтому стоит еще летом позаботиться о разнообразии зимнего меню. Одним из вариантов оригинальной и пикантной закуски к картошке и мясу может стать салат из огурцов и помидоров. Готовить такой салат чрезвычайно просто. В базовый состав салата входят огурцы, помидоры и лук. По вкусу можно добавить болгарский или жгучий стручковый перец. Получится ароматный и очень вкусный салат.

Название: Салат из помидоров и огурцов Салат из огурцов и помидоров
Дата добавления: 07.12.2014
Время приготовления: 45 мин.
Порций из рецепта: 1 банка
Рейтинг: Очень плохоПлохоНормальноХорошоОтлично (1, ср. 3.00 из 5)
Loading...Loading...

Ингредиенты

Продукт Количество
Помидоры (любого сорта) 4-5 шт.
Огурцы 5-6 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Перец болгарский или стручковый (по желанию) 1-2 шт.
Перец душистый 2 шт.
Лавровый лист 1 шт.
Сахар 2 ч. л.
Соль 2 ч. л.
Уксус 1 ч. л.
Масло растительное 2 ч. л.


Рецепт салата из огурцов и помидоров

  1. Порезать овощи: помидоры дольками, огурцы — кружочками, лук — кольцами, перец — пластинами.
  2. Приготовить маринад: в растительное масло влить уксус, добавить соль, перец и тщательно перемешать.
  3. Банку стерилизовать. На дно выложить душистый перец и лавровый лист. Хорошо утрамбовать.
  4. Сверху слоями выложить подготовленные овощи, в каждый слой добавляя немного маринада.
  5. Прикрыть (не закатывать окончательно) банку крышкой и стерилизовать на протяжении 10 минут.
  6. Если овощи сильно уварились, можно уложить еще немного овощей сверху и опять стерилизовать 10 минут.
  7. Закатать банку, остудить и поставить в темное прохладное место для хранения.

(Visited 4,247 time, 1 visit today)
FavoriteLoadingДобавить в кулинарную книгу

 

9 Отзывы к Салат из огурцов и помидоров

  1. Маргарита says:

    Салат из свежих огурцов и помидоров настоящая классика, хоть и готовить его несложно, да и быстро, такой салатик всегда к месту на столе.Будь -то будничный день или какой-то большой праздник, к любому мясному блюду отличное приложение). Я кроме лука добавляю в него немного сушеного чеснока, это придает приятную пикантность).

  2. Алена says:

    Салат из огурцов и помидоров один из моих любимых, несмотря на его простоту, готовится быстро и легко и получается уж очень вкусным. Всегда добавляю болгарский перец, он делает салат более изысканным.

  3. Яринка says:

    А какой процентности брать уксус? Или подойдет любой?Подскажите пожалуйста. Готовить буду первый раз, очень переживаю 🙂

  4. Яринка says:

    А какой процентности брать уксус? Или подойдет любой?Подскажите пожалуйста. Готовить буду первый раз, очень переживаю 🙂

  5. Olala says:

    Обожаю заготовки, как готовить так и есть. Зимой откроешь баночку и с картошечкой, ням ням. Салат из огурцов и помидоров очень вкусный и прост в изготовлении, да и тем кто блюдёт фигуру очень подходит ( огурцы и помидоры малокалорийный продукт). Всем рекомендую.

  6. Алевтина says:

    Казалось бы все просто: огурцы, помидоры и перец, но в консервированном виде этот салат превосходит своего собрата в сыром варианте. Мы такие салаты всегда готовим на зиму, только еще добавляем туда 1 гвоздичку в рассол для аромата и когда зимой открываешь банку на весь дом очень приятный запах распространяется сразу лето вспоминается.Такой салат всегда палочка выручалочка к неожиданному гостю.

  7. Евгений says:

    Не знаю, как для меня то я предпочитаю все резать одинаково, чтобы не мучиться. Вообще отличный рецепьт, зимнего салата, в любой момент открыл банку и разнообразил ужин. И еще очень полезно ведь в нем много витаминов, а зимой их особо не откуда брать. Так что я за такие салаты.

  8. Инна says:

    Каждый год на зиму загатавливаю салат из огурцов и помидор.Делается он довольно просто и на него не нужно много ингредиентов.Я открываю его на все наши праздники так как он подходит к многим блюдам.Еще можно поэксперементировать для вкуса,лично я люблю в этот салат добавлять чеснок и душистый перец.Моя семья этот салат обожает и я просто уверена что он не оставит некого равнодушным.

  9. Сергей says:

    У меня,например, немного свой рецепт приготовления, но его я вам не озвучу здесь, потому что это секретный собственный индигриент (экспериментального образа), который добавляет и пикантности и особенного вкуса.Все кто пробовал это блюдо просили добавки. Но в целом то же список -огурцы, помидоры, лук, уксус, масло … и добавляется ещё кое-что.

Добавить отзыв

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Копирование материалов сайта без обратной ссылки запрещено. © Easydine.ru