Соленья

Соленые кабачки

Соленые кабачки - фото

Главный конкурент соленого огурца – приготовленный тем же способом кабачок. Эти овощи многие любят за нежную мякоть, которая невероятно вкусна в сочетании с грамотно подобранным букетом пряностей, перцем и солью. У каждой хозяйки свой рецепт приготовления соленых кабачков. Предлагаем вам один из самых простых и популярных вариантов этой заготовки. Учтите, …

Читать далее...

Малосольные огурцы с водкой

Малосольные огурцы с водкой

Это старинный оригинальный рецепт. Огурцы готовятся в рассоле, в который, помимо остальных ингредиентов, также входит водка. Всего за сутки свежие овощи хорошо промаринуются и станут отличным дополнением как к другим блюдам, так и к горячительным напиткам. Кроме того, отметим, что малосольные огурцы с водкой отлично хранятся. Ни через две недели, …

Читать далее...

Маринованные огурцы с луком

Маринованные огурцы с луком

По вкусу этот салат похож на знаменитые нежинские огурцы. Он станет отличным дополнением к жареному картофелю, или самостоятельной закуской – как для повседневной трапезы, так и для праздничного застолья. Такой салат не даст пропасть дачному урожаю огурцов. Его можно делать даже из перезревших плодов – только лучше предварительно очистить овощи. …

Читать далее...

Маринованные зеленые помидоры

Маринованные зеленые помидоры

Зеленые помидоры — отличная закуска к первым и вторым блюдам. Чтобы замариновать зеленые помидоры, выбирайте овощи небольшого размера, которые будет удобно есть целиком. Необычный вкус незрелых помидоров с плотной шкуркой (а также привкус сладковатого маринада) понравится любителям разнообразных солений. И помните: перед закаткой помидоры не нужно варить, а лишь ошпарить! …

Читать далее...

Малосольные огурцы быстрого приготовления

Такие огурчики готовятся совсем быстро. Мариновать их нужно всего полчаса, так что это – хороший вариант закуски на тот случай, когда к вам нежданно-негаданно нагрянули гости. Название: Малосольные огурцы Дата добавления: Время приготовления: 40 мин. Порций из рецепта: 6 Рейтинг:

Читать далее...

Маринованные корнишоны

Многим людям нравятся магазинные маринованные корнишоны, но мало кто знает, что приготовить их в домашних условиях очень просто. Главным преимуществом домашней консервации является отсутствие химических добавок и возможность использовать любимые специи и травы. Для данного рецепта важен размер огурцов: они должны быть очень маленькими. Название: Дата добавления: Время приготовления: 3 …

Читать далее...

Маринованные помидоры «под снегом»

Эта домашняя заготовка не только вкусная, но и невероятно красивая. Тертый чеснок, которым присыпаны помидоры, создает эффект снега – из-за этого кажется, что банка заполнена вовсе не овощами, а новогодними стеклянными шарами! Обратите внимание: количество соли и сахара для маринада в рецепте указано в расчете на 1.5 л воды, а …

Читать далее...