Яйца вкрутую

Сварить яйца – ничуть не сложнее, чем сделать обычный бутерброд. Только времени занимает это чуть дольше. Так как не все любят яйца всмятку или жареные, приведем рецепт яиц, сваренных вкрутую.


Название: Яйца, вареные вкрутую Яйца вкрутую
Дата добавления: 17.11.2014
Время приготовления: 20 мин.
Порций из рецепта: На 1 человека
Рейтинг: Очень плохоПлохоНормальноХорошоОтлично (Нет оценки)
Loading...Loading...

Ингредиенты


Продукт Количество
Яйцо 1-10 шт.
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Соус по вкусу
Зелень для украшения


Рецепт яиц вкрутую

Отбираем несколько яиц, в зависимости от вашего аппетита. Смотрим, чтоб на них не было трещин, моем, кладем в кастрюлю. Заливаем водой, чтобы она с верхом покрыла яйца. Ставим на сильный огонь.

Крышку кастрюли лучше снять, чтобы кипящая вода не сняла её самостоятельно и не вылилась на плиту. Как только яйца закипят, уменьшайте огонь до минимума и варите еще 10 минут. Чем больше время варки, тем более плотный желток (и легче снять скорлупу). Любые специи во время варки кидать бесполезно – они не просочатся через твердую оболочку яйца и не изменят вкус готового рецепта.

Вареные яйца на тарелке
Яйца, сваренные вкрутую – простое, полезное и диетическое блюдо.

Когда яйца сварятся, слейте горячую воду и залейте их холодной. Повторите процедуру пару раз, чтобы яйца хорошо остыли. Теперь снять скорлупу будет очень просто. “Крутые” яйца готовы к подаче на стол! Сейчас уже можно приправить их любыми специями по вкусу или использовать соус. Также неплохо украсить блюдо зеленью.

Читайте также

Простой рецепт куриного шницеля

Куриный шницель

Шницель из куриного филе – беспроигрышный вариант, когда нужно быстро и вкусно приготовить мясное блюдо …

2 Отзывы

  1. Не думала, что для варки яиц вкрутую, нужно рецепт читать! Мне кажется, сейчас все знают как их варить. Лучше бы поделились хитростями, как сварить яйцо-пашот. Вот они действительно популярны и так просто не получаются.

  2. Михаил.

    Хи -хи. Ну это для кого написали. Неужели кто – то не умеет. Я согласен, сварить яйцо всмятку бывает проблематично, не всегда можно угадать время, а уж вкрутую вари и вари и будет нормально.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *