Прекрасный вариант для праздничного стола и обычного будничного чаепития, бездрожжевой хлеб станет любимым блюдом для детей и взрослых любого возраста. А невообразимый аромат свежей выпечки влюбит в себя навсегда.

Название: Хлеб без дрожжей в хлебопечке Хлеб без дрожжей
Дата добавления: 16.11.2014
Время приготовления: 1 час
Порций из рецепта: 12
Рейтинг: Очень плохоПлохоНормальноХорошоОтлично (Нет оценки)
Loading...Loading...

Ингредиенты

Продукт Количество
Цельнозерновая мука 1 стакан
Пшеничная мука высшего сорта (белая) 1 стакан
Геркулес 3/4 стакана
Кефир 1.5 стакана
Оливковое масло 2 ст. л.
Подсолнечное масло 2 ст. л.
Молотые отруби 3 ст. л.
Семена льна 3 ст. л.
Кунжут 3 ст. л.
Мед 1 ст. л.
Сода, соль 1 ч. л.
Пекарский порошок 0.5 ч. л.


Рецепт хлеба без дрожжей

  1. Семена льна измельчить (но не до консистенции пыли). Смешать с отрубями, кунжутом и обжарить на сковороде без растительного масла до золотистой корочки.
  2. Муку двух видов, геркулес, пекарский порошок, соль, соду и обжаренные ингредиенты смешать в отдельной миске. Масло двух видов, мед и кефир также смешать, а затем постепенно влить в массу из муки. Все тщательно перемешать до однородной консистенции.
  3. Полученное тесто вылить в хлебопечку, выбрать режим «Выпечка» и выпекать до готовности.

Полученный хлебушек достать, выложить на тарелку и нарезать на тонкие пластинки. Прекрасное блюдо готово.

Употреблять такой хлеб можно как с первыми и вторыми блюдами, так и с вареньем во время чаепития. Отсутствие дрожжей в рецепте делает хлеб прекрасным вариантом для тех, кто следит за своей фигурой. Приятного аппетита!

(Visited 3,243 time, 1 visit today)
FavoriteLoadingДобавить в кулинарную книгу

 

4 Отзывы к Хлеб без дрожжей в хлебопечке

  1. Rikki says:

    Отличный рецепт! Получается безумно ароматный, мягкий и нереально вкусный хлебушек. Очень нравится моим деткам, да и муж любит. Как не крути а свежая выпечка нравится всем. Муж натирает корочки чесноком и получается отличное дополнение к борщу или солянке.
    Такой рецепт, не смотря на то, что это мучное и казалось бы очень вредно для фигуры, принесет большую пользу пищеварению. Во первых – из-за отсутствия дрожжей. Во вторых все эти полезности – геркулес, молотые отруби, семена льна и кунжут, здорово наладят работу пищеварительной системы. Ведь они действуют по примеру щетки и губки для кишечника. Советую всем кушать полезное!

  2. Наташа says:

    Тоже попробовала приготовить по вашему рецепту.Слопали с детьми за вечер!:)Тесто очень хорошее, нежное. Правда,хлеб больше на булочку получился похожим, слишкм сладким вышел. Подозреваю, что из-за приторного меда. Хотя вроде всего столовую ложку положила, как и указано. А вот чтобы сохранить фигуру,я как раз стараюсь готовить домашний хлебушек максимум по праздникам. Семена льна, отруби – это хорошо конечно и пищеварение улучшат, но все-равно можно быстро превратится в тумбочку! И даже бездрожжевое тесто от этого не спасет. Но вот на этот рецепт все-равно соблазнилась, но не жалею об этом:)

  3. Марина says:

    Самодельный хлеб, конечно же, намного вкуснее покупных, я вот просто обожаю сельский хлеб, который готовят в специальных больших печах. У него совершенно особенный вкус и аромат, просто не передать словами, и есть его можно просто так, без еды, все равно вкусно и сытно. К сожалению, в городских условиях о таком хлебе можно только мечтать, остается только воспользоваться хлебопечкой. Вообще бездрожжевой хлеб более полезный, спасибо за рецептик, запишу. Пшеничную муку я бы заменила мукой грубого помола, чтобы хлеб был не только вкусным, но и менее калорийным и к тому же полезным для здоровья.

  4. Лана says:

    Спасибо за рецептик! Попробовала приготовить по нему все вышло отлично, хотя если честно боялась что без дрожжей в хлебопечке никак не обойтись. Хлебушек действительно вышел очень красивый и ароматный. А главное что полезности в нем столько для организма!!!! Я правда от себя добавила в тесто еще немного измельченных кедровых орешков. Мне понравилось.

Добавить отзыв

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Копирование материалов сайта без обратной ссылки запрещено. © Easydine.ru