Тушеная капуста – блюдо для тех, кто следит за фигурой и привык питаться правильно. Готовится эта прелесть без добавления масла и жира, а получается настолько вкусной и мягкой, что просто нет слов. Берите на заметку!

Название: Тушеная капуста рецепт диетической тушеной капусты
Дата добавления: 22.12.2014
Время приготовления: 40 мин.
Порций из рецепта: 4
Рейтинг: Очень плохоПлохоНормальноХорошоОтлично (1, ср. 3.00 из 5)
Loading...Loading...

Ингредиенты

Продукт Количество
Капуста 1 кочан
Морковь 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Томатная паста 200 мл
Вода 100 мл
Соль, специи по вкусу


Рецепт диетической тушеной капусты

Капусту помыть, мелко нашинковать и хорошенько помять руками, чтобы дала сок. Морковь очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Лук очистить и порезать тонкими полукольцами. Капусту, лук и морковь положить в кастрюлю, добавить к овощам воду и тушить на маленьком огне в течение 20 минут.

После того как овощи станут гораздо мягче, добавить к ним томатную пасту, соль, специи и протушить еще минут 20. Готовую капусту подавать со свежей зеленью. Блюдо можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде. И напоследок – несколько полезных советов:

  • Чтобы лук не горчил, нужно обдать его крутым кипятком. А для придания блюду остроты его можно замариновать в лимонном соке или винном уксусе.
  • Вместо томатной пасты можно использовать кетчуп или соевый соус – капуста получится очень необычной.
  • В качестве специй лучше всего подойдет черный перец, сушеный базилик, укроп, гранулированный чеснок и лавровый лист. Можно добавить карри или куркуму – для цвета и аромата.
  • Капусту можно тушить и с другими овощами: помидорами, болгарским перцем.
  • Чтобы блюдо получилось совсем диетическим, соль нужно исключить полностью.

(Visited 17,960 time, 6 visit today)
FavoriteLoadingДобавить в кулинарную книгу

 

2 Отзывы к Диетическая тушеная капуста

  1. Евгений Витальевич says:

    Отличный рецепт, который испортить невозможно)) На мой взгляд, даже яичницу приличную сложнее приготовить, чем потушить капусту. При этом, его легко превратить в недиетический, а очень нажористый просто добавив незадолго до окончания различных копченостей, сосисок или сарделек. А вот вместо томатной пасты, я бы всё- таки рекомендовал помидоры. Но это, как говорится, на любителя.

  2. Любовь says:

    Я тоже люблю иногда поужинать тушеной капустой.Иногда вместо сосисок и прочих мясных продуктов, я еще могу добавить немного картошки и тоже получается ничего)Так что вариантов много для вкусных экспериментов.

Добавить отзыв

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Копирование материалов сайта без обратной ссылки запрещено. © Easydine.ru