Жареное мороженое – блюдо, очень интересное по консистенции и не менее прекрасное по вкусу. Готовится легко и быстро, оставит неравнодушными не только домочадцев, но и самых именитых гостей. Попробуйте!

Название: Жареное мороженое Жареное мороженое
Дата добавления: 14.12.2014
Время приготовления: 4 ч. 15 мин.
Порций из рецепта: 8
Рейтинг: Очень плохоПлохоНормальноХорошоОтлично (1, ср. 5.00 из 5)
Loading...Loading...

Ингредиенты

Продукт Количество
Мороженое 1 пачка
Кукурузные хлопья (крошка) 3 стакана
Яйца 3 шт.
Корица 1 ч. л.
Растительное масло для жарки


Рецепт жареного мороженого

  1. Из имеющейся массы мороженого сформировать 8 шариков. Положить их на противень или тарелку и отправить в морозилку на 1 час.
  2. Кукурузные хлопья смешать с корицей. Белки яиц отделить от желтков и взбить в густую пену (как для безе).
  3. Достать мороженое из холодильника, обвалять сначала в белковой массе, а затем в кукурузных хлопьях. Убрать в морозильник на 2 часа до полного затвердевания.
  4. Подготовить большую кастрюлю или фритюрницу. Налить туда растительное масло – его должно быть достаточно для того, чтобы обжарить мороженое.
  5. Шарики мороженого достать из морозильника и обжарить во фритюре со всех сторон доя золотистой корочки. Примерное время – 15 секунд.
  6. Получившиеся румяные шарики положить на полотенце или салфетку, чтобы лишний жир стек. Подавать в горячем виде с ягодным вареньем или соусом.

Полезный совет

  • В шарики мороженого можно положить свежие ягоды, сухофрукты, цукаты и орехи.
  • Мороженое можно обмакивать не в белковую пену, а во взбитые яйца (белок + желток). Так оно будет еще ярче.
  • Обвалять шарики мороженого можно не только в кукурузных хлопьях, но и в кокосовой стружке. Получится просто чудо, нежное и ароматное.

Приятного аппетита!

(Visited 2,119 time, 2 visit today)
FavoriteLoadingДобавить в кулинарную книгу

 

5 Отзывы к Жареное мороженое

  1. Альбина says:

    Самый мой любимый десерт! Можно еще и с теплыми фруктами подавать. А в одном ресторанчике такой шарик мороженого отлично дополнял кусочек грушевого пирога. Вообще достаТочно быстро готовится, есл заблаговременно позаботиться обо всём 🙂 Дети у меня в восторге!

  2. Вика says:

    Ну наверное у всех , у кого есть дети, дома есть палочки которые покупаются ради сюрприза а потом не знаешь куда их деть. А мы еще и мороженое брикетами покупаем по этому сегодня решили попробовать приготовить такую необычную вкусняшку) Всем понравилось, все съели. Дочка сказала, что завтра опять будем готовить так что добавляю в закладки.

  3. Виктория says:

    Мне всегда было интересно, жареное мороженое- это как? Прочитав этот рецепт, я решила попробовать сделать, и вы знаете, восторгу не было предела. Уж очень вкусные “жареные шарики” эти получились. Взяла на заметку, теперь буду готовить чаще эту вкуснотищу.

  4. Алевтина says:

    Впервые пробовала в ресторанчике, оооооочень давно! С первого раза не понравилось, зато позже распробовала – это как суши, с первого раза подойдет не каждому 🙂 теперь у меня стандартный десерт – жареное мороженое, как-нибудь даже выложу фото!

  5. Даша says:

    Жареное мороженое – рецепт на любителя, увы. Лично я в нем ничего особого так и не увидела, хотя и сама делала, и в кафе пробовала. Промасленные хлопья “убивают” вкус!

Добавить отзыв

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Копирование материалов сайта без обратной ссылки запрещено. © Easydine.ru